主料:
南瓜，
500g，
糯米粉，
500g
辅料:
芝麻，
100g，
白糖，
50g黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤
1.南瓜去皮洗净放入小锅中，加少量的水，小火慢慢煮熟
2.煮熟后搅烂，晾凉后戴手套检出没搅烂的硬块，继续搅成一团
3.加入等量的糯米粉，搅拌均匀
4.移到面板上继续添加糯米粉揉至表面光滑，做汤圆的面团要稍微硬一些，慢慢地加面粉揉
5.黑芝麻加入白砂糖搅拌均匀
6.加麻油搅拌成团（可能猪油会更有效）
7.面团捏成中间厚两边薄，然后放入芝麻团
8.捏成团，然后要特别轻轻地把表面揉光滑成圆后，放置备用
9.放置在硅油纸上，然后放入冰箱冷冻至少俩小时后可装袋。当然也可以立即煮来吃
10.开水入锅煮至浮起来
11.煮好的南瓜汤圆色泽金黄，特别漂亮，口感也不错。
12.最后要说的，1，糯米粉做出来的特别黏腻，面团要硬一点才好捏团。2，芝麻碎是自己打的可能会不够细腻，要多打几遍，或者买市场上的芝麻粉。3，自己做的汤圆什么都好就是不会特别甜????4，前面四个步骤和芝麻南瓜饼一样哟。
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